| 粒粒香酥的黄金玉米粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 154克 | 粒粒香酥的黄金玉米粒热量/卡路里162千卡 | |||

1/4. 甜玉米两根
生粉少许
咸蛋黄3个(实际上两个也够的)

2/4. 煮锅中加清水放入玉米后大火烧开煮熟
用刀片或者叉子取出玉米粒
把玉米粒放入大碗中加入生粉
接着用筷子把玉米粒拌匀,基本上每粒都沾上生粉
锅中放油,6成热时放入裹粉的玉米粒炸香
用漏勺捞出炸好的玉米粒放凉备用
3/4. 咸蛋黄放入蒸锅中蒸熟
蒸熟后用刀背压碎或者剁碎皆可
锅中放少许油倒入蛋黄碎
翻炒化成糊状
倒入炸好的玉米粒翻拌均匀即可出锅装盘食用

4/4. 成品图
甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肺宁心、防治冠心病、保护肝脏等功效;可与烤肉、魔芋、豇豆搭配;与海螺、红薯、田螺相克,同食可能会引起不适;