| 杏仁小酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 275克 | 杏仁小酥饼热量/卡路里1540千卡 | |||
 热量1540千卡，相当于冲浪856分钟消耗的热量...108 | |||||
杏仁小酥饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低粉（150克）、奶粉（25克）、黄油（100克）、全蛋（30克）、泡打粉（1/4小勺）、蛋白（刷面）（适量）、香草精（适量）、坚果（适量）、糖粉（50克）、盐（1/4小勺）
1/11. 黄油软化加糖粉打发至颜色变浅、体积变大
2/11. 加入香草精拌匀
3/11. 分次加入打散的鸡蛋液搅拌成奶油糊状
4/11. 将低粉、奶粉、泡打粉和盐混合过筛两次加入奶油糊中
5/11. 将粉类翻拌至无干粉状态
6/11. 再用手揉成光滑的面团
7/11. 裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟
8/11. 取出冷藏的面团，分成每个为10克左右的小剂子
9/11. 搓成小圆球，均匀的码放到烤盘内
10/11. 小球表面刷一层蛋白液
11/11. 将坚果放在面团正中间，用手指按扁。烤箱预热到160°，中层，15-20分
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、预防便秘、改善睡眠等功效；可与木瓜、香蕉、桃搭配；与香椿、金桔、菠菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 杏仁小酥饼热量1540 千卡
- 脂肪122.1 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物130 克
- 钠609.3 毫克
- 钙1832 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾1949 毫克