| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 94克 | 红烧带鱼热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡，相当于八段锦38分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧带鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜带鱼（一条）、葱（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、二料水（一杯）、玉米淀粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 带鱼剪头去尾，洗净切块，备用。
2/8. 放姜丝和几粒花椒，倒料酒腌10分钟。
3/8. 将带鱼块沾上玉米淀粉。
4/8. 鱼块炸至金黄色。
5/8. 盛盘，备用。
6/8. 锅内红油将葱姜蒜倒入煸香
7/8. 倒入炸好的带鱼块，加料酒、酱油、二料水翻炒，待汤汁收的差不多时，放少许盐，即可出锅。
8/8. 盛盘。
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、促进食欲等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、大便秘结、和胃等功效；
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营养信息
- 红烧带鱼热量173 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物111.2 克
- 钠6033.3 毫克
- 钙98 毫克
- 铁12.7 毫克
- 钾345 毫克