| 炒油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 165克 | 炒油菜热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡，相当于编织130分钟消耗的热量...210 | |||||
炒油菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
咸肥肉（2块）、小油菜（8颗）、笋干（1条）
1/7. 小油菜、咸肉的肥肉、笋干。很纯正的浙江做法
2/7. 肥肉切片，清水没过大火熬油
3/7. 开始出油后肥肉迅速收缩，这时候注意，严肃稍稍变黄即可
4/7. 肥肉从肉片收缩成肉条，只需十几秒，此时把青菜下锅。不要被巨大的声响吓到，盖上锅盖，闷十几秒
5/7. 翻炒，菜熟很快
6/7. 菜叶沾油后极速收缩，此时下笋干，笋干清水泡软后切小段，去水下锅
7/7. 大火翻炒几下后，加点鸡精即可。因为笋干很咸，再加盐就齁了。油亮爽口，夏天补充维生素的良品
食材功效信息
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 炒油菜热量454 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物43.3 克
- 钠14134 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克
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