| 三合面芹菜团子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 170千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 黄豆面 | 克 | 209千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 小米面 | 克 | 179千卡 | 357千卡 | 7.2克 | 2.1克 |
| 总量 | 150克 | 三合面芹菜团子热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于越野摩托140分钟消耗的热量...240 | |||||
三合面芹菜团子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
玉米面（50克）、黄豆面（50克）、小米面（50克）、新鲜芹菜叶（100克）、碱面（2小勺）、水（150毫升）、盐（1小勺）、味精（1小勺）、小苏打（1小勺）
1/7. 准备原材料
2/7. 切菜→芹菜叶洗净，晾干后，切碎备用；
3/7. 混面→玉米面、黄豆面与小米面混合，加入碎芹菜叶、盐及味精拌匀；
4/7. 融水→水烧开放凉，将碱面与小苏打融解于水中；
5/7. 拌面→3的水与2的面混合，用手从下往上抄，拌匀成粘稠一点的糊状，饧发10分钟；
6/7. 成团→饧好的面团成球形，入锅继续饧发15分钟；
7/7. 锅蒸→大火至锅顶有蒸汽冒出，转中火蒸10分钟关火，等3-5分钟出锅即可。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容、养颜、降血压等功效；可与花菜、蒜末、白花椰菜搭配；与雪螺肉、香海螺、蚝干相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有减少骨丢失、催乳、促进骨生成等功效；可与小米面、茄子、香菜搭配；与洋葱、水芹菜、排骨相克，同食可能会引起不适；
小米面的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和胃、安眠、清热解渴等功效；可与桂圆、鸡蛋、粳米搭配；与小麦、杏仁相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 三合面芹菜团子热量558 千卡
- 脂肪24.9 克
- 蛋白质47.9 克
- 碳水化合物188.4 克
- 钠10.3 毫克
- 钙259 毫克
- 铁15.5 毫克
- 钾2295 毫克