| 西兰花炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 582克 | 西兰花炒豆腐热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡，相当于雪鞋行走41分钟消耗的热量...480 | |||||
西兰花炒豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1颗）、豆腐（1块）、胡萝卜（1个）、醋 糖 酱油 蚝油（适量）
1/5. 豆腐切块，可以大块一点
2/5. 西兰和胡萝卜都用开水焯过，稍微炒一下备用
3/5. 豆腐裹上面粉，下油炸熟
4/5. 锅里放少许油，然后醋，酱油，蚝油，糖调成酱汁烧热，再放进炒过的西兰 胡萝卜和炸好的豆腐
5/5. 翻炒一下，然后勾芡，稍微再炒一下，搞定！出锅！
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗衰老、促进生长等功效；可与枸杞、墨鱼、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、清洁肠胃、补中益气等功效；可与秋刀鱼、带鱼、海虾搭配；与小葱、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、增加食欲等功效；可与香菜、西兰花、草鱼搭配；与樱桃、柚子、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花炒豆腐热量330 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质11 克
- 碳水化合物18.63 克
- 钠30.2 毫克
- 钙236 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾353 毫克