| 酱猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 645千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 500克 | 酱猪肝热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于儿童足球92分钟消耗的热量...420 | |||||
酱猪肝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肝（500克）、干辣椒（30克）、大料（10克）、葱（10克）、姜（10克）、老抽（10毫升）、精盐（10克）、白糖（5克）、味精（5克）
1/4. 新鲜的猪肝洗净，洗去血水，用清水泡10分钟备用
2/4. 准备调料：干辣椒、大料、葱、姜、精盐、白糖、味精
3/4. 清水中放入各种调料，将猪肝放入大火煮沸，撇去浮沫改小火20分钟左右
4/4. 酱好的猪肝切片装盘即可
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、增强免疫力、养血等功效；可与油菜、青椒、松子搭配；与麻雀肉、鹌鹑蛋、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱猪肝热量645 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克