| 蒜末炒胡萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 130千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 368克 | 蒜末炒胡萝卜热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于乐队演奏39分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜末炒胡萝卜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（350克）、调味鸡汁（适量）、鱼露（适量）、蒜头（适量）、食用油（适量）、生粉（适量）、清水（适量）
1/9. 食材：胡萝卜和蒜头。
2/9. 预备芡汁（适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、鱼露和清水拌匀）。
3/9. 将胡萝卜洗净，去皮，切条。
4/9. 焯烫一下。
5/9. 热油锅。
6/9. 放入蒜末爆香。
7/9. 放入胡萝卜，煸炒一下。
8/9. 倒入芡汁。
9/9. 煸炒至收汁，即可关火。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、增强免疫力等功效；可与草鱼、香菜、菠菜搭配；与白酒、辣椒、山楂干相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、促消化等功效；
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营养信息
- 蒜末炒胡萝卜热量157 千卡
- 脂肪0.49 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物45.05 克
- 钠1119 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾208 毫克