| 莲藕猪肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 小麦粉 | 克 | 1745千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 978克 | 莲藕猪肉水饺热量/卡路里3341千卡 | |||
 热量3341千卡，相当于穿衣服1670分钟消耗的热量...120 | |||||
莲藕猪肉水饺的做法共10个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（400克）、新鲜莲藕（两节）、小麦粉（500克）、葱（适量）、食用植物油（20毫升）、食盐（适量）、生抽（20毫升）、姜（适量）
1/10. 将肥瘦猪肉馅加入适量生抽腌制10-30分钟（天热放冰箱冷藏）
2/10. 将小麦粉加入适量清水和成面团后用保鲜膜或塑料袋包上盆口醒一下。
3/10. 莲藕洗净去皮
4/10. 莲藕用刀剁成细丁
5/10. 葱、姜适量切成细丁备用
6/10. 将馅料全部加入，加入食用植物油（我一般都放芝麻油或橄榄油）、食盐后拌匀备用。
7/10. 拌匀后的馅料（因为有孩子吃，任何调料都没放，可以根据个人口味放适量花椒粉和鸡精）
8/10. 做剂子，开始包饺子。
9/10. 包好的饺子。
10/10. 原汁原味味道非常鲜美。
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补肾养血、润肌肤等功效；可与圆白菜、柿子、芸豆搭配；与雪梨、荞麦、明虾相克，同食可能会引起不适；
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利尿、益肾、祛斑等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防高血压、增强食欲等功效；可与肥瘦牛肉、松蘑、小腿牛肉搭配；与豆腐、何首乌、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、帮助消化等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 莲藕猪肉水饺热量3341 千卡
- 脂肪32.6 克
- 蛋白质32.3 克
- 碳水化合物79.3 克
- 钠38831.6 毫克
- 钙88 毫克
- 铁6.73 毫克
- 钾500 毫克