| 上汤芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 300克 | 上汤芦笋热量/卡路里42千卡 | |||

1/7. 芦笋削去老根,削去多余的小尖尖

2/7. 水开后放盐,放入芦笋焯水

3/7. 水开后捞出,沥水

4/7. 加入2汤匙鸡汁,适量清水稀释,并搅匀

5/7. 锅中放油烧热,将稀释后的鸡汁放入烹香

6/7. 汤汁沸腾后,放入芦笋,翻炒均匀即可

7/7. 盛盘,撒上枸杞即可。
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高机体代谢能力、促进胎儿大脑发育、抗癌等功效;可与海参、猪肉、青蟹搭配;与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克,同食可能会引起不适;