| 青团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 90克 | 青团热量/卡路里1千卡 | |||
 热量1千卡，相当于骑自行车0分钟消耗的热量...480 | |||||
青团的做法共18个步骤
食材主料/辅料
新鲜艾叶（20克）、水磨糯米粉（100克）、红豆沙馅（150克）、水（90克）、大白菜叶（2片）、香油（2茶匙）
1/18. 艾叶洗净。
2/18. 把艾叶放入开水锅内，焯烫2分钟。
3/18. 捞出艾叶放入冷水中降温。
4/18. 把艾叶挤干水分，放入料理机。
5/18. 加入90克水，打成艾叶汁倒入碗中。
6/18. 放入糯米粉。
7/18. 用手合成均匀的面团。
8/18. 豆沙馅和艾叶面团分别搓条并分成8等份。
9/18. 分别搓圆。
10/18. 10、 取一个艾叶剂子，用手捏成灯盏窝的形状。
11/18. 11、 中间放入豆沙馅。
12/18. 12、 把口收紧。
13/18. 13、 再搓圆。
14/18. 14、 其它依次做好。
15/18. 15、 大白菜叶放入开水锅内烫软。
16/18. 16、 把白菜叶铺到篦子上。
17/18. 17、 间隔放入做好的青团坯子，加盖烧开后大火蒸4-5分钟。
18/18. 18、 蒸好的青团出锅后，立即刷一层香油，即可食用。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 青团热量1 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克