| 戚风小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 154克 | 戚风小蛋糕热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡，相当于空中蹬腿运动140分钟消耗的热量...180 | |||||
戚风小蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（30克）、鸡蛋（3个）、糖粉（适量）、玉米油 和 柠檬汁（各3滴）
1/8. 准备工作做好就可以开始了 第一步 把你需要的所有东西先拿出来
2/8. 蛋黄和蛋液分离
3个蛋黄+玉米油+少于糖+(可以加牛奶，稀奶油)
蛋黄打撒 +分次筛入低劲面粉
搅拌均匀如图的状态后即可 不可以过度
3/8. 蛋液+糖粉+柠檬汁(去腥)打发 自己可以沾取试甜度
4/8. 将步骤2与3混合搅拌
5/8. 搅拌后 烤箱200度预热
6/8. 烤30分钟
200°5分钟 180°5分钟 160°20分钟
7/8. 都开口笑啦
8/8. 那口感真的是好吃的不得了
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、润肺利咽等功效；可与干辣椒、北极虾、苋菜搭配；与糖精、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、和中益肺等功效；
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营养信息
- 戚风小蛋糕热量419 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠144 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾140 毫克