| 鱼头炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 鱼头炖豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于讲话133分钟消耗的热量...108 | |||||
鱼头炖豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
花鲢鱼头（一只）、豆腐（1块）、啤酒（半瓶）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、大料（适量）
1/7. 鱼头洗净，从中间剖开，看看，我这是一个鱼头，看起来就像两个
2/7. 豆腐切成小方块，开水焯一下，我忙的忘了照这一步了，但其实谁都会
3/7. 锅里放油，鱼头两面都煎的微黄，
4/7. 盛出
5/7. 锅里留少许油，爆香姜蒜、大料
6/7. 加热水，啤酒，盐，加入鱼头、豆腐，大火烧开，小火慢炖20分钟，
7/7. 撒入葱花，关火，装盘
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清肺健肤、降低胆固醇等功效；可与黑木耳、鲫鱼 、瓠瓜搭配；与菠菜、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头炖豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克