| 糟香猪爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糟卤 | 克 | 34千卡 | 13千卡 | 1.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 261克 | 糟香猪爪热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡，相当于修筑围墙6分钟消耗的热量...360 | |||||
糟香猪爪的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪爪（二个）、糟卤（一包）
1/5. 猪爪剁小块，洗净焯水去沫
2/5. 放葱结、姜片、白酒（家里没黄酒）小火慢炖一小时（调个闹钟，不耽误做其他事）
3/5. 用筷子捅下有没有炖熟，然后导入冰水中，迅速降温（据说可以使猪皮发脆）
4/5. 冷却后将冰水倒掉，猪爪沥干水份。
5/5. 在带盖的玻璃盘中码上猪爪，倒入香糟卤液至没过猪爪，盖上盖子，前左右摇晃下，放入冰箱冷藏区，24小时后即可食用
食材功效信息
糟卤的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 糟香猪爪热量34 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠2320 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克