| 蓝莓慕斯杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蓝莓果酱 | 克 | 104千卡 | 260千卡 | 0克 | 0克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 21千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 186克 | 蓝莓慕斯杯热量/卡路里1253千卡 | |||
 热量1253千卡，相当于广场舞418分钟消耗的热量...180 | |||||
蓝莓慕斯杯的做法共20个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（120克）、蓝莓果酱（40克）、白砂糖（20克）、鱼胶粉（6克）、蓝莓果酱（20克）、清水（80克）、鱼胶粉（2克）
1/20. 准备慕斯用料
2/20. 将白糖倒入淡奶油中
3/20. 用打蛋器打发
4/20. 打至6分发
5/20. 加入蓝莓果酱
6/20. 搅拌均匀
7/20. 鱼胶粉用5倍冷水浸发
8/20. 隔热水加热
9/20. 搅拌至完全溶化
10/20. 倒入奶油糊中
11/20. 搅拌均匀
12/20. 倒入红酒杯，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固
13/20. 准备镜面材料
14/20. 将80克清水倒入蓝莓酱中，搅拌均匀
15/20. 倒入鱼胶粉
16/20. 搅拌至鱼胶粉充分吸水
17/20. 取出慕斯杯
18/20. 隔水加热至完全溶化
19/20. 倒入鱼胶粉溶液
20/20. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、治便秘等功效；
蓝莓果酱的热量260千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、促进伤口愈合等功效；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有肾虚遗精、止血、养血等功效；
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营养信息
- 蓝莓慕斯杯热量1253 千卡
- 脂肪97.4 克
- 蛋白质85.1 克
- 碳水化合物165.8 克
- 钠598.4 毫克
- 钙284 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾238 毫克