| 南瓜花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 植物油 | 克 | 27千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 355克 | 南瓜花卷热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡，相当于吹雪机216分钟消耗的热量...270 | |||||
南瓜花卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（100克）、面粉（250克）、植物油（5克）、酵母（1.5克）
1/8. 南瓜蒸熟，趁热捣成泥， 加入面粉和酵母。
2/8. 混合成一个面团，将面团揉光滑。
3/8. 盖上盖子，发酵至原来2被大。
4/8. 取出面团，排气 ，揉光滑。
5/8. 将面团擀成长方形状，表面刷一层花生油。
6/8. 顺短边卷起，切成两厘米宽的剂子。
7/8. 两个剂子叠放在一起，中间用筷子压一下。
8/8. 两手各捏一端，往相反方向扭转180度。垫上玉米叶，开锅后中小火15分钟。关火后5分钟掀锅。
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、清热解毒、益气等功效；可与枣（鲜）、牛肉、赤小豆搭配；与虾、明虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 南瓜花卷热量970 千卡
- 脂肪101.7 克
- 蛋白质12.11 克
- 碳水化合物68.23 克
- 钠17 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾185 毫克