| 酸菜豆瓣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆瓣 | 克 | 890千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 酸菜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 800克 | 酸菜豆瓣汤热量/卡路里932千卡 | |||

1/4. 豆瓣用清水泡一晚上去壳备用

2/4. 酸菜,泡椒,泡姜改刀备用

3/4. 将豆瓣,酸菜,泡椒,泡姜同时放入高压锅里加适量高汤(没有高汤清水也行)上气压10分钟

4/4. 调味盐,鸡精,撒上葱花开吃
豆瓣的热量178千卡(每100克);具有涩精止带、健脾利湿、止血降压等功效;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、帮助消化、促进血液循等功效;可与咸鸭腿、仔鸭、鸭脯肉搭配;与柿子饼、青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;