| 一的皇家曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 250克 | 一的皇家曲奇热量/卡路里1336千卡 | |||

1/8. 软化的黄油加入糖粉并打发至蓬松

2/8. 分两次加入动物鲜奶油,每加一次都要搅打均匀,再加下一次

3/8. 搅打好的样子

4/8. 低筯面粉、奶粉过筛后加入到搅打好的黄油中

5/8. 用橡皮刀将油类和粉类拌匀

6/8. 裱花袋装上裱花嘴,将入饼干面糊

7/8. 备好不粘烤盘,左手握住裱花袋,右手用力挤,顺时针方向挤出曲奇,注意曲奇间保持一定的距离

8/8. 烤箱提前预热10分钟,以170度上下火烤20分钟。晾凉后食用。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、去酒毒、调味等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、改善视力、美白等功效;可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配;与香椿、醋、红糖相克,同食可能会引起不适;