| 香煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 462克 | 香煎豆腐热量/卡路里951千卡 | |||
 热量951千卡，相当于木管乐器476分钟消耗的热量...120 | |||||
香煎豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（适量）、食用油（适量）、葱花（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）
1/4. 豆腐切片
2/4. 中火热油，下豆腐，煎到一面金黄色翻面煎
3/4. 煎好后重起锅把煎好的豆腐放下去加一碗水，再放入蚝油适量(凭个人口味)，煮至收汁，出锅
4/4. 摆盘，煎过的豆腐口感不错哟
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、益中气、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、冠心病等功效；
葱花具有减肥、降血压、缓解疲劳等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、提鲜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增加食欲、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 香煎豆腐热量951 千卡
- 脂肪116.99 克
- 蛋白质20.41 克
- 碳水化合物21.13 克
- 钠6592.2 毫克
- 钙414 毫克
- 铁10.71 毫克
- 钾492 毫克