| 蛤蜊豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 12千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 270克 | 蛤蜊豆腐汤热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于垒球54分钟消耗的热量...240 | |||||
蛤蜊豆腐汤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（20克）、豆腐（250克）
1/1. 豆腐切块儿绰水，去除豆腥味，我好像切的块儿有点儿小了，啊哦……
2.蛤蜊干提前泡发好，作为内陆人我觉得黑色部分不好吃，泡发好后我将黑色部分去除掉了。
3.将姜切成末，放入锅内少量油，爆香姜末，放入蛤蜊和豆腐块儿，炒一会儿，放清水，我怕有腥味，放入了点儿料酒。
4.快出锅前，我放入了小白菜，和盐，稍煮会儿，出锅。
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、滋阴生津、化痰等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与大豆、无花果、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、抗血管、生津止渴等功效；可与鳗鱼、秋刀鱼、大白菜搭配；与菠菜、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛤蜊豆腐汤热量215 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物7 克
- 钠432.9 毫克
- 钙297 毫克
- 铁12.8 毫克
- 钾265 毫克