| 松花蛋拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 483克 | 松花蛋拌豆腐热量/卡路里711千卡 | |||

1/3. 松花蛋去壳切块,豆腐洗净后小心切成块状,煎葱油备用。

2/3. 煎好的葱油中加入适量生抽、盐,搅拌均匀。

3/3. 将松花蛋和豆腐放入葱油中,轻轻拌匀,洒上胡椒,放番茄酱(不放也很好吃)即可。
松花蛋的热量200千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺、止泻、中和胃酸等功效;与红糖、黑糖、黄糖相克,同食可能会引起不适;
内脂豆腐的热量114千卡(每100克);具有补脾益胃、和脾胃、降低胆固醇等功效;可与虾米、芹菜、白萝卜搭配;与猪血、木耳菜、小葱相克,同食可能会引起不适;