| 马蹄玉米大骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨头 | 克 | 800千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 马蹄 | 克 | 80千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 693克 | 马蹄玉米大骨汤热量/卡路里1160千卡 | |||
 热量1160千卡，相当于水上排球387分钟消耗的热量...180 | |||||
马蹄玉米大骨汤的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 原料准备好；
2/19. 玉米洗净切成块，姜切片，马蹄买的时候已经削好皮了；
3/19. 猪大骨买时已让肉店老板剁成块了，冷水入锅，大火加热。感觉这骨头腥味比较重，加了1匙料酒去腥；
4/19. 猪大骨买时已让肉店老板剁成块了，冷水入锅，大火加热。感觉这骨头腥味比较重，加了1匙料酒去腥；
5/19. 与此同时，姜片放入沙锅中，大火加热；
6/19. 与此同时，姜片放入沙锅中，大火加热；
7/19. 加热的过程中，可以看到血沫跑出来了，水变成微微的红色，烧开即可关火；
8/19. 骨头加热的过程中，可以看到血沫跑出来了，水变成微微的红色，烧开即可关火；
9/19. 把猪大骨捞出放入沙锅中，这时沙锅里的水已经是热的了；
10/19. 把猪大骨捞出放入沙锅中，这时沙锅里的水已经是热的了；
11/19. 玉米放入沙煲中；
12/19. 玉米放入沙煲中；
13/19. 接着放入马蹄；
14/19. 接着放入马蹄；
15/19. 大火烧开转最小火煲90分钟；
16/19. 大火烧开转最小火煲90分钟；
17/19. 小火咕嘟中；
18/19. 时间到，放入适量盐调味，一锅香甜的汤煲好了，这个汤不油腻，比较清鲜；
19/19. 盛碗香香的汤喝吧。
食材功效信息
猪骨头的热量200千卡（每100克）；具有养血健骨、延缓衰老、丰机体等功效；可与粉葛、野葛、葛搭配；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有软化血管、抗衰老、防治冠心病等功效；可与大豆、松子、烤肉搭配；与红薯、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热泻火、促进生长发育、治疗高血压等功效；可与木耳、香菇、核桃搭配；
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营养信息
- 马蹄玉米大骨汤热量1160 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质45 克
- 碳水化合物35 克
- 钠16.8 毫克
- 钙5.5 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾648 毫克