| 蓝莓渐变色冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆浆 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蓝莓 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 710克 | 蓝莓渐变色冻芝士蛋糕热量/卡路里2590千卡 | |||
 热量2590千卡，相当于吹喇叭1295分钟消耗的热量...120 | |||||
蓝莓渐变色冻芝士蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 准备： 豆浆 40克， 黄油30克 蓝莓200克 早餐饼干80克 老北京酸奶150克 吉利丁片10克 柠檬汁10ml 糖粉40克 淡奶油 150克 奶油奶酪250克
2/8. 早餐饼干用擀面杖擀成碎末，将黄油隔水加热至液态状后倒入饼干粉中，充分拌均匀后在6寸模具低压平，放进冰箱冷藏半个小时
. 将2片吉利丁片在冷水中泡软，奶油奶酪室温软化，然后加入糖分，隔热水搅拌至无颗粒，细滑糊状，
3/8. 奶油奶酪糊中加入柠檬汁，加入酸奶，和奶油奶酪充分搅拌，要往上翻式搅拌
将软化的的吉利丁片放微波炉加热10秒钟至呈液态状，随后加入温热的豆浆内，
吉利丁和豆浆的液体倒入奶油奶酪糊中搅拌均匀，
淡奶油打发6分发，感觉流动的就行，然后倒入奶油奶酪中一起搅拌均匀
4/8. 搅拌好的奶酪糊平分三份，一份加多一些的蓝莓酱，一份少一些，一份不加，
先将颜色深一些的奶酪糊加入之前压好的饼干碎上，放入冰箱冷冻25分钟
取出后再倒入颜色淡一些的奶酪糊，冷冻25分钟，最后再倒入白色的奶酪糊，上面装饰一下蓝莓，放入冰箱冷藏6个小时。
5/8. 冷藏时间到后取出蛋糕，模具周围用吹风机吹两圈即可脱模，
6/8. 切成几块，好吃的冻芝士蛋糕就完成做好了，搭配一杯玉米糊，开始享用。
7/8. 夏天吃点很清凉舒服拍哦
8/8. 吃不完的放冰箱，因为天气热一会融化了
食材功效信息
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴润燥、治疗高血压、清热等功效；可与胡萝卜、花生、核桃搭配；与鸡蛋、桔子、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、促进代谢、大便秘结等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、去酒毒、解盐卤毒等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 蓝莓渐变色冻芝士蛋糕热量2590 千卡
- 脂肪224.63 克
- 蛋白质11.74 克
- 碳水化合物119.76 克
- 钠819.3 毫克
- 钙137 毫克
- 铁3.77 毫克
- 钾504 毫克