| 豆豉鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 豆豉鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于骑马68分钟消耗的热量...480 | |||||
豆豉鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（4条）、食用油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、八角（1-2个）、桂皮（1块）、生抽（15毫升）、老抽（5毫升）、醋（5毫升）、白糖（适量）、干豆豉（适量）
1/12. 杀好的鱼清洗干,沥干水分.
2/12. 平底锅加入适量油,烧至七成热.
3/12. 中火,放入鱼,一面煎至金黄.
4/12. 翻面,另一面也煎至金黄.
5/12. 豆豉用刀稍拍散.
6/12. 放入加了少量油的炒锅,炒出香味.
7/12. 电高压锅内胆底部铺上葱姜,放入桂皮八角.
8/12. 平铺上豆豉.
9/12. 加入醋和糖.
10/12. 加入生抽和老抽.
11/12. 放入煎好的鱼,盖好盖子.按煮肉或任意材料按键都可以.
12/12. 听到提示音后就可以出锅了.如果汁水较多,可以放锅里大火收一下汁.
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、健脾利湿、明目益智等功效；可与豆腐、木耳、黑木耳搭配；与鸡肉、火腿、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克