| 酸菜炒粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 100克 | 酸菜炒粉丝热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于治安158分钟消耗的热量...150 | |||||
酸菜炒粉丝的做法共14个步骤
食材主料/辅料
自制酸菜（500克）、猪肉丝（100克）、粉丝（50克）、葱丝（适量）、姜丝（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白胡椒粉（适量）、香油（适量）
1/14. 准备好食材。
2/14. 酸菜切成细丝备用。
3/14. 猪肉，葱姜均切成丝。
4/14. 猪肉丝中放适量的料酒，生抽，淀粉搅拌均匀，煨一会儿。
5/14. 粉丝放温水中泡软。
6/14. 锅中放油，热锅凉油，下葱姜丝爆香，接着下煨好的肉丝，用铲子划开，煸炒至变色。
7/14. 下酸菜丝煸炒至1-2分钟。
8/14. 加入料酒。
9/14. 加入生抽。
10/14. 加入白糖。
11/14. 加入食盐。
12/14. 加入粉丝，粉丝比较吸水，这是可以适当的加点清水，煸炒至粉丝筋道透明。
13/14. 最后点入点香油。
14/14. 撒入点白胡椒粉，搅拌均匀，出锅成盘享用。
食材功效信息
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、养颜护肤、补虚等功效；可与香芋、鸡腿菇、苋菜搭配；与牛排、雪梨、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜炒粉丝热量395 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克