| 卤味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 1678克 | 卤味热量/卡路里4013千卡 | |||
 热量4013千卡，相当于打鼓1003分钟消耗的热量...240 | |||||
卤味的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、猪蹄（适量）、鸡中翅（适量）、鸡翅根（适量）、卤料（适量）
1/5. 想卤的东西绰水，猪蹄多煮一会
炒锅里留底油，加入冰糖，炒好糖色
卤锅里加鸡汤开锅放入卤料包
5分钟后放入卤味，猪蹄，五花肉先放，鸡肉后放
加入糖色
20分钟后拿出卤料包
大概猪蹄卤40分钟，五花肉卤30分钟，鸡肉20分钟
连着卤味放在卤料汤里放凉
出锅
2/5. 鸡爪
3/5. 鸡翅
4/5. 猪蹄
5/5. 打包带走^_^
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、消除皱纹、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、延缓衰老、促进生长等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与杏、梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有美容、提高免疫力、补精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、芝麻、菊花相克，同食可能会引起不适；
卤料具有促进食欲、顺气、健胃等功效；
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营养信息
- 卤味热量4013 千卡
- 脂肪46.999999 克
- 蛋白质63.9 克
- 碳水化合物7.3 克
- 钠320.8 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾367 毫克