| 菌菇杂烩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姬菇 | 克 | 26千卡 | 20千卡 | 1.90克 | 0.30克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 969克 | 菌菇杂烩汤热量/卡路里1892千卡 | |||
 热量1892千卡，相当于玩电脑1261分钟消耗的热量...90 | |||||
菌菇杂烩汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、姬菇（适量）、鹌鹑蛋（适量）、姜片（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/8. 准备好原料。
2/8. 排骨加水烧开焯烫一遍。
3/8. 鹌鹑蛋洗净煮熟。
4/8. 焯好的排骨洗净血沫，加水，姜片，料酒烧开。
5/8. 煮熟的鹌鹑蛋剥去壳，山药去皮切块，姬菇洗净待用。
6/8. 排骨汤烧开改炖至肉质烂。
7/8. 加入所有处理好的原料加盐，鸡精，大火烧开再烧三四分钟。
8/8. 撒上葱花就可以。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、润肌肤等功效；可与红薯、海带、山楂搭配；与菱角、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
姬菇的热量20千卡（每100克）；具有改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等功效；可与韭黄、豆腐、冬瓜搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、健脑、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菌菇杂烩汤热量1892 千卡
- 脂肪31.8 克
- 蛋白质33 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠154.9 毫克
- 钙60 毫克
- 铁5 毫克
- 钾670 毫克