草莓芝士派的热量和减肥功效

1/14. 无盐黄油切成小块，室温下软化待用。

2/14. 分次加入糖粉用电动打蛋器打至发白、体积变大。

3/14. 分次加入蛋液，搅拌均匀。

4/14. 筛入面粉，揉搓成团儿；盖上保鲜膜，入冰箱冷藏松弛30分钟。

5/14. 取出面团，擀成长方形薄片，放入模具中，整形，去除多余的面皮。

6/14. 用叉子在表面扎些小孔，冷藏松弛30分钟。（防止烤制过程中鼓起）

7/14. 入烤箱180度、中层、上下火，烘烤15分钟左右，取出后晾凉备用。

8/14. 奶油奶酪、黄油、砂糖入盆混合，隔水加热至熔化，搅拌至无颗粒状。

9/14. 待温热后加入蛋液，搅拌均匀。

10/14. 筛入低筋面粉，切拌均匀。

11/14. 将芝士糊倒入派皮中，在桌上轻震几下排出里面的气泡。

12/14. 烤箱预热180度，中层烤25分钟表面上色取出。

13/14. 待冷却后在表面筛上糖粉。