| 五色炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 300克 | 五色炒鸡蛋热量/卡路里69千卡 | |||
 热量69千卡，相当于滑旱冰10分钟消耗的热量...420 | |||||
五色炒鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
山林散养柴鸡蛋（2个）、青椒（200克）、木耳（100克）、食用油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、淀粉（适量）
1/7. 准备好食材：山林散养柴鸡蛋2个；青椒200g；木耳:100g；食用油；盐；姜；淀粉；
2/7. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，搅打均匀；
3/7. 青椒和木耳、胡萝卜分别切成小块备用；
4/7. 炒锅预热后加入适量食用油，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出；
5/7. 再起油锅，放入姜丝爆香，投入青椒和黑木耳，
6/7. 炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。
7/7. 搞定。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、降血糖、镇痛等功效；可与猪肝、糙米、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、充饥、益气等功效；可与草鱼、春笋、海蜇头搭配；与红螺 、麦冬、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五色炒鸡蛋热量69 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质1.48 克
- 碳水化合物12.15 克
- 钠42 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾185 毫克