| 电饭锅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 272千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 340千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 250克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里977千卡 | |||
 热量977千卡，相当于仰泳140分钟消耗的热量...420 | |||||
电饭锅蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（75克）、鸡蛋（3个）、白砂糖（68克）、玉米油（38克）、水或鲜牛奶（65克）
1/8. 准备材料，蛋清和蛋黄分离，分别装在不同容器
2/8. 用打蛋器打蛋清，起粗泡后加入白砂糖，继续打。
3/8. 打蛋清一直打到打蛋器拿出来时，上面有两到三厘米的尖尖，不弯曲。
4/8. 将准备好的水或牛奶倒入蛋黄，搅拌均匀。
5/8. 在蛋黄液中加入面粉，搅拌均匀。
6/8. 将打好的蛋清分两次加入蛋黄混合物中，上下搅拌均匀。
7/8. 电饭锅底部刷一层油，按下煮饭键，预热一分钟后，倒入蛋液混合物，继续煮饭键，等电饭锅自动跳到保温，等20分钟再次按下煮饭键，再等20分钟就成了。其间用湿毛巾盖在电饭锅出汽口上。
8/8. 成品出炉啦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与青椒、荠菜、小米面搭配；与红薯、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、保护胃肠、解盐卤毒等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、养颜等功效；
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营养信息
- 电饭锅蛋糕热量977 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物181.12 克
- 钠143.8 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾145 毫克