| 萌翻天的小狮子饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 835千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 300千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 巧克力 | 克 | 177千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 411克 | 萌翻天的小狮子饼干热量/卡路里2062千卡 | |||
 热量2062千卡，相当于保龄球运动687分钟消耗的热量...180 | |||||
萌翻天的小狮子饼干的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 将黄油打发，加入糖粉后继续打发
2/16. 加入蛋黄，打发至完全融合
3/16. 筛入中筋粉和低筋粉。搅拌成一个大面团。
4/16. 分成2个小面团，其中一个筛入可可粉。
5/16. 揉成1个可可面团，用保鲜膜包好放入冷冻15分钟。
6/16. 另一个原味面团用油纸4折（边长宽度是3.8cm），塑型成长方柱形如图（长度在13cm左右）。放入冰箱冷藏。（如有饼干方形模具也可以放入模具中，记得垫上油纸。）
7/16. 垫上油纸，将冷冻过的面团取出在油纸上擀成长方形15×22cm。
8/16. 将可可面团包裹住方柱，裁掉多余的面团。
9/16. 用油纸包裹好，放入冰箱冷冻20分钟。
10/16. 在烤盘上垫上油纸，将取出的面团切片（每片0.6cm）整齐的摆放。
11/16. 用叉子在可可面团上按压如图。
12/16. 放入预热150度的烤箱，以150度烘烤15分钟。
13/16. 提前融化好巧克力，将饼干凉透。
14/16. 用巧克力画上狮子的耳朵，眼睛，嘴巴。
15/16. 成品图
16/16. 成品图
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、滋阴、润肺生津等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进消化、治疗高血压、预防癌症等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萌翻天的小狮子饼干热量2062 千卡
- 脂肪149.4 克
- 蛋白质47.3 克
- 碳水化合物350.17 克
- 钠189.1 毫克
- 钙221 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾655 毫克