| 蒜苔丁配卤粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 418克 | 蒜苔丁配卤粉热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡，相当于蹦床226分钟消耗的热量...210 | |||||
蒜苔丁配卤粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红薯粉（适量）、蒜苔（适量）、红辣椒（适量）、精盐（适量）、卤水（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）、香油（适量）、陈醋（适量）
1/8. 蒜苔切丁，辣椒切碎
2/8. 装碗中，调入精盐，鸡精，蚝油，香油，陈醋炝片刻。
3/8. 薯粉用温水泡软待用。
4/8. 卤水一碗。
5/8. 趁炝蒜的时间将粉卤入味，锅里倒进卤水烧开，调入鸡精，放进泡好的粉条。
6/8. 煮5分钟，将粉条煮入味。
7/8. 捞出装碗中。
8/8. 再将炝好的蒜苔丁码在卤粉上即可。
食材功效信息
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有通便、瘦身、促进胃肠蠕动等功效；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有活血、治便秘、预防痔疮等功效；可与猪肝、木耳、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔丁配卤粉热量792 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质4.7 克
- 碳水化合物96.3 克
- 钠30.2 毫克
- 钙52 毫克
- 铁14.2 毫克
- 钾227 毫克