| 海鲜手工面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 总量 | 531克 | 海鲜手工面热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡，相当于槌球125分钟消耗的热量...150 | |||||
海鲜手工面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、番茄（1个）、鱼丸（适量）、面粉（400克）、香菇（2个）
1/4. 将面粉放在案上，注入清水鸡蛋，和匀。用面棍擀成面皮，撒上面粉，卷起，擀压、摊开，再撒上面粉，再卷再擀，最后再擀成薄薄的面皮
2/4. 将面皮折叠切成面条
3/4. 面条切成条形（约1厘米宽，喜欢细面的可以再切细点，粗的更有口感）。 待锅中水烧开，下入面条，面条一熟立即捞上
4/4. 盛入备有汤料（高汤、味精、盐、油等佐料调制成）的大碗，再放入煮好的鱼丸，香菇，番茄等
海鲜手工面可以开吃啦！！！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、滋阴润燥等功效；可与苋菜、西红柿、银鱼搭配；与红薯、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、促消化、抗癌等功效；可与蜂蜜、芹菜、三文鱼搭配；与河蟹、草鱼、海蟹相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止嗽下气、利水消肿、通乳等功效；
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营养信息
- 海鲜手工面热量313 千卡
- 脂肪11.44 克
- 蛋白质22.53 克
- 碳水化合物12.13 克
- 钠671 毫克
- 钙89 毫克
- 铁4.63 毫克
- 钾392 毫克