| 上海特色-油焖茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 上海特色-油焖茄子热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于深蹲22分钟消耗的热量...240 | |||||
上海特色-油焖茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（500克）、盐（少量）、白糖（多一点）、生抽（少许）、老抽（少许）、姜（几片）、葱花（少许）
1/7. 茄子洗净，改刀成一寸左右条状。姜片，葱花切好备用。
2/7. 锅里加入大量食用油，加热。将茄子倒入过油。到茄子明显缩小时捞出沥油。
3/7. 锅里留少许的油，放入姜片煸炒出香味。
4/7. 加入老抽，生抽，少量的盐，糖稍多一点和水煮开。
5/7. 倒入过油后的茄子，稍稍翻炒。加盖焖一下，然后收汁。
6/7. 加入葱花，淋少许熟油。装盘即可。
7/7. 装盘即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、养颜护肤、抗衰老等功效；可与北极虾、羊排、肥牛搭配；与鱿鱼、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 上海特色-油焖茄子热量90 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克