| 紫薯西米卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 230克 | 紫薯西米卷热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡，相当于有氧拳击操39分钟消耗的热量...600 | |||||
紫薯西米卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
紫薯（100克）、西米（100克）、糖粉（30克）、温水（适量）
1/6. 准备材料。
2/6. 紫薯去皮洗净，切小块，放入沸水锅中大火蒸20分钟，用勺子压成紫薯泥，趁热加入10g糖粉拌匀。
3/6. 西米用料理机打成粉末，加入适量温水和20g糖粉，揉成不粘手的面团。
4/6. 将西米面团擀成面皮，修整边缘，将紫薯泥放在面皮上，卷起来。
5/6. 也可以做成饺子的外形。
6/6. 在蒸锅架上抹一层油，放入紫薯西米卷，大火蒸15分钟即可。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、提高免疫力、防癌等功效；可与莲子、水芹菜、芹菜搭配；与螃蟹、鸡翅、燕麦相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、去酒毒等功效；
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营养信息
- 紫薯西米卷热量386 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质14.74 克
- 碳水化合物148.57 克
- 钠2 毫克
- 钙1 毫克
- 铁0.06 毫克
- 钾2 毫克