| 花生核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1416千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 核桃仁 | 克 | 589千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 花生仁 | 克 | 268千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 800克 | 花生核桃酥热量/卡路里3483千卡 | |||
 热量3483千卡，相当于越野摩托871分钟消耗的热量...240 | |||||
花生核桃酥的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（400克）、核桃仁（90克）、黄油（120克）、鸡蛋清（100克）、花生仁（90克）、玉米油（50克）、糖粉（60克）、细砂糖（60克）
1/11. 准备好原材料，花生和核桃提前烤熟，花生去皮，核桃也尽量去皮。
2/11. 花生和核桃切碎。
3/11. 黄油室温变软后加入细砂糖和糖粉。
4/11. 用打蛋器打至发白。
5/11. 分次加入全蛋液搅打均匀。
6/11. 筛入低筋面粉。
7/11. 加入切碎的核桃和花生，加入玉米油，拌匀。
8/11. 搓成6克左右的圆球，然后用食指按扁，放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，15分钟左右。
9/11. 成品图。
10/11. 成品图。
11/11. 成品图。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有消炎、补脑、预防动脉硬化等功效；可与马蹄、杏仁、阿胶搭配；与黄豆、野鸡肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有防冠心病、养血通乳、止血等功效；可与芹菜、菠菜、南瓜子搭配；与蕨菜、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生核桃酥热量3483 千卡
- 脂肪218.1 克
- 蛋白质51.3 克
- 碳水化合物105.3 克
- 钠179.5 毫克
- 钙124 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾1123 毫克