| 肉松蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 221克 | 肉松蛋糕卷热量/卡路里597千卡 | |||
 热量597千卡，相当于电工199分钟消耗的热量...180 | |||||
肉松蛋糕卷的做法共19个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低粉（80克）、肉松（适量）、牛奶（80克）、玉米油（50克）、砂糖（30克）、白醋（5滴）、沙拉酱（适量）、可可粉（5克）
1/19. 材料备用。
2/19. 蛋黄分开
3/19. 蛋白分开
4/19. 蛋黄加糖打发
5/19. 蛋黄加加油打发。
6/19. 打好的蛋液。
7/19. 加入牛奶。
8/19. 搅拌均匀
9/19. 面粉过筛加入蛋黄中。
10/19. 蛋黄加适量可可粉。
11/19. 搅拌均匀。
12/19. 蛋白加糖。
13/19. 可可液放入烤箱烘一分钟左右。
14/19. 蛋白和蛋黄拌匀。
15/19. 烤箱预热180度，中下层，上下火，20-25分钟，趁热撕去纸。
16/19. 涂沙拉酱。
17/19. 可可液放入烤箱烘一分钟左右。
18/19. 趁热卷紧，固定30分钟即可。
19/19. 趁热卷紧，固定30分钟即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、润肺利咽等功效；可与丝瓜、基围虾、菠菜搭配；与鹅肉、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润燥、生津液、补肾气等功效；
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营养信息
- 肉松蛋糕卷热量597 千卡
- 脂肪19.91 克
- 蛋白质43.96 克
- 碳水化合物110.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克