| 茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 666克 | 茄盒热量/卡路里1143千卡 | |||
 热量1143千卡，相当于搬东西457分钟消耗的热量...150 | |||||
茄盒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、猪肉（适量）、葱（适量）、花椒，大料，干姜粉（适量）、盐，鸡精（适量）、胡油（适量）
1/5. 将茄子去皮，切成一厘米厚
2/5. 把茄子中间切开，留三分之一的开口就行
3/5. 把猪肉剁碎，加入花椒，大料，盐，干姜粉，葱，胡油，少量鸡精拌匀做成馅，把馅塞进茄子里
4/5. 面粉，加入盐，干姜粉，少量花椒粉，用水搅拌均匀，成糊状
5/5. 把茄盒粘匀面，在油锅里炸，变成金黄色后捞出即可，大约五六分钟
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、抑癌抗瘤、降低胆固醇等功效；可与鲇鱼、鳗鱼、辣椒搭配；与黑鱼、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、止消渴、滋阴等功效；可与牡蛎、莲藕、芸豆搭配；与明虾、龟、黄豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗癌、治疗高血压等功效；可与牛里脊肉、牛肉干、牛上脑搭配；与苦菊、冬枣、熏干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄盒热量1143 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物8.7 克
- 钠75.9 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾522 毫克