| 椰汁千层马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 炼乳 | 克 | 325千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 红糖 | 克 | 558千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1045克 | 椰汁千层马蹄糕热量/卡路里1370千卡 | |||

1/7. 400克水+150克糖

2/7. 马蹄粉分二份,第一份100克马蹄粉十400ml椰汁+100克炼乳

3/7. 第二份,150克马蹄粉+150克水搅拌,糖水烧好,关火慢慢加入拌均

4/7. 上锅蒸,水开后,放上蒸盘,盘上刷上少许油

5/7. 放上红糖马蹄浆,蒸2一3分钟变色凝固加第二层

6/7. 如此重复

7/7. 蒸好了,放凉后切成菱形块
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津利尿、生津止渴、润颜等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强化骨骼、补充钙质、维护视力等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血化淤、活血、补血养颜等功效;可与黑豆、小米面、姜搭配;与姜、皮蛋、文蛤相克,同食可能会引起不适;