| 酸甜草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 960千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 9千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 780克 | 酸甜草莓酱热量/卡路里1129千卡 | |||
 热量1129千卡，相当于打篮球141分钟消耗的热量...480 | |||||
酸甜草莓酱的做法共11个步骤
食材主料/辅料
草莓（500克）、白砂糖（240克）、柠檬汁（40克）
1/11. 新鲜草莓洗干净，先不去蒂用清水泡15分钟后，再去蒂。
2/11. 草莓切成块，对半两次切成四份。加入砂糖。
3/11. 加入砂糖。
4/11. 用筷子拌匀，盖上保鲜膜冷藏1小时以上。
5/11. 用筷子拌匀，盖上保鲜膜冷藏1小时以上。
6/11. 将冷藏好的草莓连同渗出的水分一起，大火翻炒
7/11. 大火煮5分钟后中火慢炖，炖的时候要不停搅拌，防止粘锅。
8/11. 直到草莓变软，转小火，不时翻动。
9/11. 放入自己榨的柠檬汁再继续煮到粘稠为止，喜欢酸点的就多加点柠檬汁。
10/11. 搅拌均匀，熬至浓稠即可，第一次做，味道还不错，酸甜可口
11/11. 装草莓酱的瓶子一定要用开水烫过两三遍的
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防肠癌、利尿、止渴等功效；可与牛奶、榛子、红糖搭配；与猪排、樱桃、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗氧化、抗菌抑菌等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、增强免疫力、开胃醒脾等功效；可与羊排、鸡肉、三文鱼搭配；与橘子、山楂＋牛奶、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜草莓酱热量1129 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质1.37 克
- 碳水化合物112.18 克
- 钠4.4 毫克
- 钙48 毫克
- 铁1.41 毫克
- 钾282 毫克