| 焖面河南焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1106千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芹菜 | 克 | 70千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 1150克 | 焖面河南焖面热量/卡路里1383千卡 | |||
 热量1383千卡，相当于踩水346分钟消耗的热量...240 | |||||
焖面河南焖面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（280克）、芹菜（350克）、豆角（300克）、黄豆芽（1块钱的）、大料，葱姜蒜（适量）
1/8. 菜洗净切好，黄豆芽洗净把根尽量掐掉
2/8. 带皮五花肉，去皮切片，用酱油生抽盐，腌上
3/8. 大料备好，锅里倒油，油热，大料和肉一起放锅里翻炒，炒一会，炒出油，放入芹菜豆角继续翻炒，放入盐，酱油，继续炒。盐盐稍微多一点
4/8. 等炒一分钟，菜里倒入开水，大火煮半分钟，尝一下菜汤有咸味，才可以，等菜味入汤里，倒出一大碗菜汤，锅里菜多点，汤少点，菜上铺豆芽，
5/8. 苗条，薄一点的二细面条，散开，铺在菜上
6/8. 把刚才倒出来的汤汁，的一半，用勺子均匀的浇在面条上，在面条上少倒点油转一圈
7/8. 焖7分钟。然后面条上放点青菜，用的是芹菜的嫩叶子，再焖一分钟，然后开国，溜着面条挨着的锅边，倒点汤，然后开始把面条翻过来，下面上颜色的翻上面，上面的白面条放下面，和菜搅拌均匀，剩余的一点汤，浇在颜色白的，没染上颜色的面条上，继续焖
8/8. 再焖3分钟，然后就可以了。关火。别开锅盖，焖2分钟，开锅，这样面条不会粘锅底，然后就可以，用筷子挑的松散一些。就出锅咯。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、养血补虚、开胃等功效；可与茭白、明虾、西瓜搭配；与菊花、南瓜、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有安养精神、消暑、益肾等功效；可与玉米、土豆、虾皮搭配；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿除痹、祛黑痣、健脑等功效；可与韭菜、牛肉、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焖面河南焖面热量1383 千卡
- 脂肪31.99 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物16.64 克
- 钠146.3 毫克
- 钙193 毫克
- 铁5.71 毫克
- 钾1164 毫克