| 虾仁鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾仁 | 克 | 14千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 99克 | 虾仁鸡蛋羹热量/卡路里113千卡 | |||

1/6. 准备所有食材

2/6. 虾仁用料酒、盐、胡椒粉腌一下;鸡蛋打散,放些许盐、温水搅匀。

3/6. 把鸡蛋液过筛

4/6. 把鸡蛋液放到蒸蛋器上,盖上盖子,稍蒸。

5/6. 等鸡蛋液微微凝固时,揭开盖子,放入虾仁蒸三五分钟。

6/6. 鸡蛋羹倒入酱油、淋入亚麻籽油、等即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、润肺利咽等功效;可与圆生菜、黄豆、菠菜搭配;与田鸡、地瓜、味精相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有缓解神经衰弱、补肾壮阳、通乳等功效;可与大白菜、紫菜、海马搭配;与芹菜、番茄、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;