褡裢火烧的热量和减肥功效

1/15. 主要原料：面粉、猪肉馅。

2/15. 面粉用沸水汤三分之一，加温水合成柔软的面团醒30分钟。

3/15. 葱切末、姜切末备用。

4/15. 猪肉馅中加入料酒、生抽、老抽、姜末、胡椒粉、鸡粉、少许食用油朝一个方向搅打均匀。

5/15. 搅打均匀的肉馅放下切好的小葱末拌匀。（葱一定要最后加）

6/15. 醒好的面团揉匀，分成剂子（大小随自己喜欢）

7/15. 取一份剂子，擀成比比饺子皮少厚的面片

8/15. 把面皮两边折起。

9/15. 反过来，放上肉馅。

10/15. 把两向中间折起。

11/15. 把两边轻轻按紧。（按紧后可以轻轻往两边抻一下，让面皮变薄，煎出来的火烧会更好吃。

12/15. 所有依次做好，醒上几分钟。

13/15. 热锅凉油，油热放入褡裢火烧。

14/15. 小火煎烙至一面金黄，翻烙另一面。