| 滇味凉米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 50克 | 滇味凉米线热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡，相当于小轮自行车18分钟消耗的热量...510 | |||||
滇味凉米线的做法共9个步骤
食材主料/辅料
新鲜酸浆米线（每人300克）、五花肉馅（100克）、姜、蒜（适量）、红萝卜、黄瓜、香菜、韭菜（适量）、盐、酸醋、咸酱油、甜酱油、芝麻油、花椒油、辣椒油（少许）、花生米（50克）
1/9. 黄瓜、红萝卜洗净切丝，香菜洗净切段；
2/9. 姜、蒜切碎加纯净水备用；
3/9. 韭菜洗净过水切段；
4/9. 花生米用油炸香备用；
5/9. 五花肉末用酱炒熟；
6/9. 新鲜米线装碗准备配料；
7/9. 加盐水、姜、蒜汁、辣椒油、酸醋，咸、甜酱油、芝麻油、花椒油，再放黄瓜丝、红萝卜丝、韭菜、香菜，最后加入炒好的肉馅和香花生米，拌匀即可食用。
8/9. 其味清凉酸辣，香郁鲜美，为夏、秋美食。
9/9. 凉米线艳丽悦目，吃起来凉爽、清香、味美、舒适可口。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋润皮肤、补脾、润肺等功效；可与豆浆、鲫鱼、鲤鱼搭配；与河蟹、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滇味凉米线热量149 千卡
- 脂肪25.4 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物13 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克