| 韭菜花炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 韭菜花 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 350克 | 韭菜花炒牛肉热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡，相当于开飞机169分钟消耗的热量...120 | |||||
韭菜花炒牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、韭菜花（100克）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）、味精（适量）
1/8. 牛肉洗净放案板上切成片再剁成肉泥。
2/8. 剁好的牛肉泥放入碗里，加入盐、酱油、淀粉拌匀略腌制五分钟。
3/8. 葱、姜、蒜切碎备用。
4/8. 准备好腌制的韭菜花。
5/8. 炒锅上火，倒入食用油烧热，放入葱姜蒜炒香。
6/8. 放入牛肉泥快递炒散变色断生。
7/8. 倒入韭菜翻炒翻炒。
8/8. 调入盐、味精翻炒均匀即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、化痰息风、补血等功效；可与枸杞、甘蔗、芹菜搭配；与海螺、韭菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有痈疮肿毒、里寒腹痛、漆疮等功效；可与明虾、猪肉、猪血搭配；与牛奶、牛排、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜花炒牛肉热量338 千卡
- 脂肪2.81 克
- 蛋白质29.559999 克
- 碳水化合物3.75 克
- 钠136.6 毫克
- 钙108 毫克
- 铁5.84 毫克
- 钾813 毫克