| 闽地四果汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | 0.61克 | 0.15克 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 木薯粉 | 克 | 716千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 1411克 | 闽地四果汤热量/卡路里2376千卡 | |||

1/4. (提醒:大家可以到市场上买芋圆,也可亲自制作。选用紫薯来做芋圆,颜色更佳 。)
选用地瓜两个,削皮,洗净切成薄片,蒸熟,放入盆中捣成泥状,分次加入木薯粉,和成面团似的。掐出一小块揉成条,切块。往锅中加水,待水烧开,放入芋圆,稍等片刻,沥出芋圆放入凉水,再捞出。

2/4. (提醒:红豆和银耳要提前浸泡一晚上)
将红豆放入水中煮得稍微有点烂,其中往热水中加入3、4次凉水,将红豆沥出放入盆中。然后将银耳煮熟,沥出放入同个盆中。待凉后往盆中加入蜂蜜或白糖,搅拌成稠状,放入冰箱保鲜层,隔天就变成蜜饯红豆和蜜饯银耳。

3/4. 大家可以选用五香花生,口味更佳。将西瓜、火龙果切成丁块

4/4. 最后将山楂条、花生、芋圆、红豆、西瓜、火龙果、银耳倒入碗中,最后再倒入椰汁,一碗好吃的四果汤就做成了。?
(也可将蜂蜜水代替椰浆,加入仙草做成另一种口味)
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、抗衰老、滋润皮肤等功效;可与毛豆、芹菜、猪蹄搭配;与秋黄瓜、蕨菜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、益气、润颜等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
西瓜的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、预防高血压、清热解暑等功效;可与绿茶、芹菜、猪肉搭配;与海虾、山竹、羊骨相克,同食可能会引起不适;
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、降低胆固醇、抗口角炎等功效;可与牛奶、虾、枸杞搭配;与鲜贝、黄瓜、山楂相克,同食可能会引起不适;
地瓜的热量57千卡(每100克);具有治疗高血压、生津止渴、降血压等功效;与西红柿、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;