| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾皮 | 克 | 122千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 粉丝 | 克 | 203千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 609克 | 韭菜盒子热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡，相当于美容524分钟消耗的热量...60 | |||||
韭菜盒子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
韭菜（400克）、虾皮（80克）、粉丝（60克）、鸡蛋（2个）、面粉（400克）、五香粉（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/11. 韭菜洗净2、洗净的韭菜切碎备用
2/11. 虾皮洗净4、粉丝烫软切碎
3/11. 切碎的韭菜、粉丝、虾皮倒入盆中6、放入五香粉、香油拌匀
4/11. 鸡蛋打匀8、蛋液倒入拌好的菜中
5/11. 所有的原料搅拌均匀备用
6/11. 10、开水烫面，冷凉后揉成面团醒10分钟。11、醒好的面团揉成长条
7/11. 12、切成比饺子大点的剂子13、剂子压好擀成皮
8/11. 14、一手托皮，放上适量的馅15、上面盖一个皮
9/11. 16、用右手的食指和拇指压紧边缘17、捏出花边即可
10/11. 18、做好的盒子挨个放到盖帘上19、电饼铛预热好放植物油，放入盒子煎制
11/11. 20、煎制金黄色即可出锅21、煎好的盒子
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、补肾温阳、温中行气等功效；可与豆芽、豆腐、猪血搭配；与牛里脊、蒜薹、菠菜相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、治疗高血压、降血压等功效；可与豇豆、丝瓜、南瓜搭配；与橄榄、菠菜、枣相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、益气、健脾等功效；可与菠菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、明虾、桂圆肉搭配；与田鸡、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜盒子热量524 千卡
- 脂肪12.72 克
- 蛋白质46.149999 克
- 碳水化合物90.47 克
- 钠5533 毫克
- 钙1180 毫克
- 铁18.49 毫克
- 钾1264 毫克