| 酱爆螺蛳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螺蛳 | 克 | 320千卡 | 59千卡 | 7.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 543克 | 酱爆螺蛳热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于打篮球53分钟消耗的热量...360 | |||||
酱爆螺蛳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
螺蛳（1斤）、干辣椒（2个）、老抽（半勺）、桂花酒/黄酒（4勺）、砂糖（7勺）
1/4. 螺蛳清水里滴上几滴麻油，让它吐沙
2/4. 热油，下辣椒、姜片，炒香后倒入螺蛳，10秒后，倒入酱油、桂花酒或黄酒，炒香，下糖
3/4. 我偏爱桂花酒，炒出来还有淡淡的香味
4/4. 吊螺丝汤，可以倒入两碗清水，熬制一碗时，下糖收汁
食材功效信息
螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有利尿、止渴、明目等功效；可与车前子、白菜、蒜搭配；与蛤蜊、牛里脊、芸豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆螺蛳热量320 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物6 克
- 钠252.6 毫克
- 钙156 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾75 毫克