| 子姜啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 1083克 | 子姜啤酒鸭热量/卡路里2092千卡 | |||
 热量2092千卡，相当于打沙袋349分钟消耗的热量...360 | |||||
子姜啤酒鸭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭子（半只）、子姜（一块）、啤酒（半罐）、花椒（一小撮）、辣椒干（几个）、青红辣椒（各1/4个）、盐（3克）、生抽（2汤匙）、老抽（几滴）、料酒（一匙）
1/7. 备好所有材料，青红辣椒洗干净放一边备用（最后出锅的时候才用）
2/7. 鸭肉洗干净砍块倒入锅中加入切片的子姜，放调味料拌匀
3/7. 倒入啤酒
4/7. 4 合上盖子
5/7. 5 选择肉/鸡模式，提前十五分钟断电排气出锅
6/7. 6 盖子打开后马上放入切小块的青红辣椒拌匀即可
7/7. 开心享受美味吧
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有大补虚劳、止咳自惊、清虚劳之热等功效；可与栗子、白菜、酸菜搭配；与大蒜、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃健脾、消暑解热、增进食欲等功效；与蛏子、胡萝卜、贻贝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、杀虫解毒、止痒解腥等功效；
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营养信息
- 子姜啤酒鸭热量2092 千卡
- 脂肪28.6 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物70.25 克
- 钠120 毫克
- 钙649 毫克
- 铁10.62 毫克
- 钾287 毫克