| 紅燒排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 641克 | 紅燒排骨热量/卡路里1880千卡 | |||
 热量1880千卡，相当于高尔夫球418分钟消耗的热量...270 | |||||
紅燒排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、蒜頭（适量）、冰糖（10幾粒，小粒）
1/3. 第一步，用熱水把排骨出味，出血水。
2/3. 第二步，下油，下蒜頭，出味，放排骨炒，之後把排骨出鍋。
3/3. 第三步，下油，把冰糖放下，至溶解，變黃色，然後把剛剛出鍋的排骨放下去炒，炒至差不多，加調味料，即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补钙、补肾气等功效；可与萝卜、蘑菇、大蒜搭配；与鲫鱼、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、和胃润肺、解毒等功效；可与白果、五味子、鸭梨搭配；
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营养信息
- 紅燒排骨热量1880 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物101 克
- 钠47.2 毫克
- 钙31 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾275 毫克